Martedì 2 agosto 2011 – ore 17.30 - Casalbore (Av)
Ritorna a Casalbore, organizzata dall’Associazione Terre di Casalbore, la Festa del Grano, rievocazione di un antico rito sociale che da sempre coinvolge tutta l’area della Valle del Miscano. Una gioiosa celebrazione vissuta in un contesto di corale partecipazione e di straordinaria convivialità.
Nell’occasione saranno sottolineati gli aspetti della mietitura e della trebbiatura del grano, la sua valenza antropologica e sociale, il valore e la qualità delle varietà prodotte, delle relative farine e il loro utilizzo sapiente nella gastronomia locale.
Canti e balli tradizionali sottolineeranno i vari momenti della festa che, come sempre, si accomoderà senza imbarazzo tra il sacro e il profano.
Protagonista d’eccezione resta il piacere per la buona tavola che, per antica tradizione, scandiva i tempi della mietitura e della trebbiatura passando attraverso pause necessarie a portare ristoro ai numerosi braccianti al lavoro. Per tutti una ghiotta occasione per gustare le più tradizionali preparazioni di territorio.
Presso il Castello normanno, negli ambienti dello storico Palazzo “Maraviglia - Zamparelli” dedicati al gusto tipico di Casalbore, saranno attivi l’Infopoint e la sala dedicata ai percorsi di degustazione di tutte le tipicità locali prodotte dai soci. Contemporaneamente i visitatori potranno godere una mostra di pittura di artisti locali e un’esposizione di prodotti dell’artigianato tipico del territorio.
PROGRAMMA
- ore 17,30 Rievocazione della trebbiatura
presso Largo Convento Francescano Via XXV Aprile
Lavorazione delle “regne”, con l'ausilio di una macchina d'epoca e con la collaborazione del Gruppo Anziani "Maria SS. delle Nevi".
- ore 21.00 Festa al Castello Normanno
Spettacolo Folkloristico con il gruppo "la Takkarata" di Fragneto Monforte (BN)
Degustazione di pietanze tipiche:
- Cicatielli al Ragù- Soffritto del mietitore- Macedonia di frutta - Dolcetto tradizionale tipico- Vino- Acqua
Costo del menù: € 8,00
